ここのところ話題性が高くなってきている西營盤（Sai Ying Pun）エリア。
今宵は肉祭り！！ということでエイジドビーフが味わえる【Quarter Master】に行ってきました！(^^♪
お店は、西營盤（Sai Ying Pun）の小高い丘の上にあるSecond Street沿いにあります(‘ω’)ノ
店内はこじんまりとしてますが、オサレ～な雰囲気。
こちらのお店、Bones & Bladesというお肉屋さんが隣に併設してて、隣のお肉屋さんの肉を使っております！
お肉屋さん側の入口。豚？？羊？？のはく製が置いてありますｗ
店内には、ズラリとお肉が！！
お肉屋さんとQuarter Masterとの間にはガラスケースがあって、こちらには熟成肉の塊がドドーンと！！お肉越しにお互いの様子が見えます（笑）（Quarter Master側から見た光景）
Quarter Master側に戻りまして、、、なんか壁のネオンが可愛らしいｗ
実はこの日、我々はちゃんと予約していたのですが、お店側に手違いがあったようで、ダブルブッキングになっていた模様・・・
なので、しばし席があくまで待ちました(*´ω｀)
お店からお詫びのしるしとして、こちらの瓶ビールをタダで2本ずつ出してくれました。
しかもこのビール、
TUATARA PILSNER $74
我々から頼まずして出してくれた代物ですが、、、一本約1,000円。どんだけぇ～～
味は、まぁ美味しかったです、タダなのでラッキー！普通に行ってたら注文しないなぁ～( ;∀;)
そんなこんなでちょっとトラブルからのスタートでしたが、今宵は予約しておいた熟成肉を食らう！！
こちらがお肉、約800ｇドドーン！！ワイルドだろぉ～
チラッと見せてくれて、ささっと焼きはじめてくれました。焼き加減はミディアムレアで♪
お肉を焼いている間に、メニューをちらり。ステーキ各種あります！バーガーも(^-^)
サイドメニューには、こちらをチョイス！
PIGGY FRIES $40
サクサク＆ホクホク！程よい塩加減でGood！止められない止まらいって感じｗ ついつい食べちゃいます。。。ｗ
もう一つ、緑を一品。
GREEN SALAD $30
THE GREENって感じですね！バルサミコをさっとかけて、前菜にちょうどいい感じ！
さぁ、いよいよやつの登場です！！
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! 骨付きです！ワイルドだろぉ～ｗ
ちょうどよい塩加減＆焼き加減！！絶妙です！！激うま～～。。。。もう言葉は必要ないｗ
肉にはやっぱり赤ワイン！
ワインリストは壁に記載してあります。
今宵はこちらをチョイス。
程よい渋みが、パーフェクトなエイジドビーフとよく合う！！こりゃたまりません(*´ω｀)
別テーブルのお客さんが連れてきたワンちゃんたちも大喜び！？(笑) キュートですねぇ～(^-^)
いやぁ～、久々に美味い肉を食べましたm(_ _)m
ホント美味しかったなぁ～、メニューにバーガーもあって、他のお客さんが食べてるのを見ましたが、バーガーもホント美味しそう！なので、次回はバーガーにトライしてみようと思います。実際に食べてみましたらまたアップさせて頂きたいと思います(^_-)-☆
お友達YouTuberの香港飯さんんも動画でアップされてますので参考まで！
↓↓↓↓
＜お店情報（OpenRice）＞
Quarter Master
URL: https://s.openrice.com/QrKS0VSq700
Add.: G/F, 1 Second Street, Sai Ying Pun, Western District
Tel.: 2517 4266
3-min walk from Exit B2, Sai Ying Pun MTR Station
＜地図（Google Map）＞
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