你好！皆さまいかがお過ごしでしょうか？(^-^)
香港ラーメン探検隊のお時間です！
本日ご紹介するのは・・・
一杯約2,000円の高級鶏白湯ラーメン！！
高級なラーメンと言えば、以前にミシュラン1つ星のラーメン「蔦」をご紹介しましたが、価格的にほぼ同格のお店がハッピーバレーにあります。
その名も【座銀 Zagin Soba】。
名前からして、銀座をイメージ？でしょうか。お店の場所もセレブの街、ハッピーバレーです！
ついこの間もたまたまハッピーバレーに行った際に、周辺にあるビアバーに立ち寄りましたが、、、、
今回は【座銀 Zagin Soba】を求めて、再度ハッピーバレーへ！
前々から気になってて、ようやく行けました！(笑)
トラムでハッピーバレーの終着駅に到着(*’ω’*)
そこからトコトコ5分ほど歩いて・・・
King Kwong Street沿いに、ありました！！
和を感じる日本語の看板。渋いね！(‘ω’)
平日の夜に行きましたが、1組順番待ちが先にいました。
店内は、銀座の高級居酒屋をイメージ？オープンしたばかりもあり、とても洗練されております。
店員さんもラーメン屋と言うか、割烹料理店みたいな感じｗ よっ板長！
5分ほど待って、奥のテーブル席に着席！
カウンター席もありますね。
さて、まずはメニューをチェック！
パラパラと参考に(‘ω’)ノ
鶏白湯をベースに、つけ麺、海鮮＆鶏ラーメンもありますねぇ～(*‘∀‘)
うん～、かなり迷う・・・
が、ここは本命の、
鶏Soba 鶏白湯拉麺 $138
にしました！
今のレートで、$138≒約1,926円。ほぼ一杯2,000円のラーメンですねぇ～( ;∀;)
このお値段でも勝負できる香港は、ホント恐るべし。
玉子好きのKennyとしては、プラス$15で燻製玉子を追加。
あと、若鳥の唐揚げ（$48）も付けちゃいました！(笑)
ラーメンを待っている間に、一杯！
やっぱプレモル最高！(^^♪
グラスがオサレ～ですねぇ～、美味い！！
こちらのお店では、おしぼりが提供されます。Good！(^^♪
しかもなかなか可愛らしいですねぇ～(^-^)
芸が細かい！素敵やんｗ
さ～って、そろそろ・・・
＊
＊
＊
＊
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
チャーシューとごぼうの揚げたやつの存在感、半端ないねｗ
うん～、鶏白湯スープ、濃厚で美味～い！！いい出汁が出てますねぇ～(*‘∀‘)
チャーシューはローストビーフみたいです。これもまた美味、たまらん！！
ごぼうを揚げたやつをスープに絡めると、香ばしさがまして、これまた美味！！
味が二段階に感じられます(*’ω’*)
麺もこの通り！！
太さ、茹で加減、抜群ですね！！ちょうどいい(＾◇＾)
オプションの燻製玉子。
これも味が濃厚で美味いです！！燻製だけあってスモーキーな感じがまたGood！(^^♪
若鳥の唐揚げ、柔らかっ！！
これまた味もしっかりしてます。塩を少々まぶして、美味いねぇ～(*´ω｀)
スープが美味くて・・・
完食！！(笑)
いやぁ～、お値段するだけさすがに美味しかったです！！
コスパ的には蔦とほぼ同じですが、ジャンルが違うので、これはこれでまた新しい発見ですねぇ～
庶民派のKennyとしては、頻繁には行けませんが、また鶏白湯食べてぇ～ってなったとき、絶対行くなぁ～ｗ
海鮮のラーメンとつけ麺も気になります！
次回の楽しみにしておこうと思います(^_-)-☆
以上、香港ラーメン探検隊でした。
＜お店情報（OpenRice）＞
Zagin Soba
URL: https://s.openrice.com/QrKS05lW700
Add.: G/F, 13A King Kwong Street, Happy Valley
Tel.: 28180322
＜地図（Google Map）＞
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