先月（2017年9月24日）に第2号店が尖沙咀のHabour Ciryにオープンしたミシュラン1つ星ラーメンの【蔦】。
銅鑼湾の第1号店も今年オープンしたばかりなのに勢いが凄いですね！
これまで銅鑼湾の第1号店で、醤油と塩をぞれぞれ堪能した様子をご紹介しましたが、
今回は尖沙咀店限定のMiso Sobaを味わってみました！！(^^♪
Kennyの職場から至近なだけあって、オープン前から工事中の様子が気になってましたｗ
“From Tokyo, The World’s Michelin-starred Ramen”ってかっこいいなぁ～
先月オープンしてから、いつも行列ができてましたので、なかなかタイミングよく行ける時がなかったのですが・・・
ようやくランチタイムに潜入することができました！！
12時からお昼休みですが、10分ほど早めに会社を出てｗ
滑り混みセーフ！！まだ順番待ちはなかった(＾◇＾)
すんなり席につきましたｗ
ラッキー！(^^♪
さて、尖沙咀店のメニューですが、こんな感じです！
オーダーは先払い制です。
ここは、もちろん尖沙咀店限定のMiso Sobaっしょ！！
ということで、
Char Siu Ajitama Miso Soba $149
行っちゃいました！！
いっちゃん高いやつです（笑）
日本円で・・・約2,141円 orz
まぁ～、とりあえず上から攻めておきましょう！ｗ
席について待つこと暫し・・・
＊
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ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
うん～、見た目はまさに味噌ラーメンって感じですねぇ～
麺が隠れちゃってますが、コーン、もやし、味玉、チャーシューが乗っかっております(‘ω’)ノ
麺は、醤油、塩と同じですね！
若干平麺なのかな、程よい茹で加減でGoodです。
スープに絡みやすい感じですねぇ～(*´▽｀*)
これは辛みそかな！
Miso Sobaなのでスープは味噌が主役ですが、と～っても複雑な味ですなぁ～
一言では表現が難しいですが・・・
今まで食べたことがない味噌ラーメンですね！さすが蔦だけあって、美味い！！
辛みそのアクセントがまたいいですね(^^♪
お馴染みのローストビーフみたいなチャーシュー！！
これもボリューミーで素敵ｗ
とろけるウマさっ！
やっぱりこの通り（笑）
蔦のスープは病みつき系ですな( *´艸｀)
食べ終わったころには行列ができはじめてました。
さすが、恐るべし！
醤油、塩、味噌と食べ比べたKennyですが、個人的には醤油がベストかなぁ～
あのトリュフ仕込みの醤油ラーメン、もう一度食べたいですね！(^_-)-☆
＜お店情報（OpenRice）＞
Tsuta
URL: https://s.openrice.com/QrKS024q800
Add.: Shop G111, G/F, Gateway Arcade, Harbour City, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui
Tel.: 31882748
＜地図（Google Map）＞
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