今宵も29 Loverたちが集まれば、どんなとこでも肉祭り!!(笑)
今回は、香港島の某所にあるお友達のマンションでホームパーティー(^^♪
そして、もちろん肉、焼いちゃいます!!
高層階だけあって、ビクトリアハーバーに面した夜景が綺麗ですね(^-^)

今宵は総勢7名で肉祭り!
準備万端!様々本格的です(”ω”)

酒類もたっぷりと(*’▽’)

ベランダでは火おこしのプロが夜景をバックに着々とw
こんなところでも豪快にやっちゃいます!(笑)

まずはみんなでカンパ―イ!!
肉祭りスタートです(^^♪

姉さんご用達のこちらの泡、美味し!

さて、今宵もお肉は西營盤(Sai Ying Pun)にあるBones & Bladesで調達してきた極上のお肉たち!!
クーラーボックスに大量に!合計7.5kg!

まずはこちらのお肉より。
ドドーン!!この迫力!!

炭火がいい感じになってきたところで・・・
豪快にファイヤー!!

ぶ厚いのでじっくり焼いていき・・・
*
*
*
*
キタ――(゚∀゚)――!!

牛刀で均等にスライス。
ミディアムレアで頂きます(‘ω’)

塩の味付けがいい感じでしてありますが、今宵はこちらのスペシャルソースで!

Kennyのリクエストで姉さんが東京で買ってきてくれた代物。
これ、ヤバいです!(笑)

たっぷりとお肉にかけて食します!!
美味~っい!!マスタードのピリ辛加減、最高です!お肉も柔らかい(*´ω`)

お肉には、やっぱり赤ですよねぇ~w
こちらはKennyが持ち込みました一品。ニュージーランド産の赤ですが、美味いです!
ラベルが面白いですよね(^^♪

今宵はお肉だけでなく姉さん手製の絶品料理たちが。
こちらはミートボール!!アルミに入れてじっくり焼きました(‘ω’)ノ

と~りチーズとトマトソースが絶品!!美味ーい!!

こちらもアルミに入れてじっくり焼いた一品。
マッシュルームと生ハムのコラボレーション。仕上げにガーリックを漬け込んだオリーブオイルとサラッとかけます。
もうプロの技&プロの味!!美味過ぎます!!

もう一つ、この黄色い物体は・・・
タンドリーチキンです!

これもじっくりアルミで焼いて、出来上がり!!
焼き上がり香ばしくてこれも絶品ですねぇ~、ホント美味い(*´ω`)

このタンドリーチキンには、こちらの白ワインで!
北海道小樽産の一品。ブドウそのもののうま味がすごい!
ジュース並みに甘くてスパイシーな料理に合います!!

お肉もガンガン行っちゃいます。
焼く前に包丁で筋を入れるといい感じに焼けるとのこと。(By 姉さん)

こちらはサーロイン!
Kennyがカットしました、自分でもなかなかのできw
ホント美味い!!感動ものです( ;∀;)

そして、今宵、美味しいお肉だけでなく、これまた姉さん手製のインドカレーが・・・
めちゃくちゃ美味しかったです!!もうお店出しましょーーー(笑)
この色んなスパイスが合い混じった絶妙な味、最高です!!美味い!!

いやぁ~、さすがにお腹パンパンw
でもでも、甘いものは別腹ということで・・・
お友達の差し入れで、〆のデザートはエッグタルト!
程よい甘さがGood!!(^◇^)

肉祭り最高!!
みんなでワイワイ、楽しいですねぇ~(^-^)
汗びっしょりになりながら、お肉を焼いてくださったプロに感謝!!
姉さんも超絶美味しい料理、最高です!!あざーっす!!
次の肉祭りは何処で!?(笑)
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