二日連続となりますがw 今日も灣仔のローカルレストラン【新釗記】で食べた一品をご紹介したいと思います(‘ω’)ノ
今宵は何にしようかとメニューをチェック!
ふと、目に留まったのが店内に貼ってあった「厨師推介」のメニュー。つまり、「シェフのおすすめ」ってことですねw

で、この中より、ピンと来たのが、「公仔麺」。これはいわゆる「インスタントラーメン」の麺を使った料理ですね(*´ω`*)
日本ではまずないと思いますが、香港のローカルレストランでは麺のセレクトにインスタントラーメンが普通にあります(笑)
ということで、たまにジャンキーなものが食べたくなってしまう衝動にかられw
千炒牛肉公仔麺 $62
をオーダーしてみました(*‘ω‘ *)
料理のお供は、いつものこちらw レモンスライス3枚に細かい氷多め!程よい甘さです♪

試しに、オーダーした「千炒牛肉公仔麺」は手元のメニューにも載っていたので、最近使い始めたGoogle翻訳先生でチェック!

うん~、ちゃんとインスタントラーメンと訳されてますね!前半の「千炒牛肉」は、「揚げ牛肉」となってますが。。。。果たして・・・w
夕食時でしたので、店内賑わってました。香港人は普段家ではあまり料理を作らないってよく聞くのですが、皆さんこういったチャーチャンテンで食べて帰るのが日常のでしょうかね(‘ω’)ノ

待つこと暫し。。。
来ましたー!こちらが、「千炒牛肉公仔麺」。うん~、「揚げた肉」ではないですねw 普通に炒めたお肉でした(*‘ω‘ *)
量は、ペヤング超大盛なみ!たぶんインスタントラーメン2個分だと思います。大量です!!

お味は、ソース焼きそばって感じですね。単に麺がインスタントラーメンになっている感じです。もやしとニラがお気持ち程度入ってます(笑)ちょうどよい味加減で、ジャンキーですが、美味しく頂きました(*´▽`*) ただ量が半端ない。。。

量が多いので、若干途中で飽きてくるのですが、、、なのでちょっとテーブルに置いてあったこちらのラー油っぽいやつを試しにほんの少しだけかけてみました。。。。
が、超絶辛い!!ほんの少しにしておいてよかったw 恐るべし・・・

大量でしたが、なんとか平らげちゃいましたw お皿に描かれた柿の絵に「かき」ってひらがなで書いありました。なんだかシュールですねぇ~(笑)

この日のお会計は、$77(約1100円)。「厨師推介」のメニューはドリンクの追加料金は$15になるみたいでが、チャーチャンテンにしてはちょっと割高になってしまいました。。。日本円に換算するとさらに切なくなっちゃいますねぇ~(*´ω`*) やっぱり香港の物価は高い・・・(インスタントラーメンなのに。。。)

ローカルレストランで食べた場合、一食だいたい$50(約700円)前後なイメージですねぇ~(‘ω’)ノ
もっと安くて美味しいチャーチャンテンを他にも発掘していきたいと思います(笑)
灣仔のHennessy Road沿いにある【新釗記】は帰り道の途中にあるで、今後もちょいちょい利用しそうです(^_-)-☆
<お店情報(OpenRice)>
新釗記
URL: https://s.openrice.com/QrKS0qra000
Add.: 180 Hennessy Road, Wan Chai
Tel.: 2575 6161
2-min walk from Exit A4, Wan Chai MTR Station
<地図(Google Map)>
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