香港は9月に入って、少しずつ暑さと湿気が和らいで来たように思います(‘ω’)ノ
今日は香港島某所シリーズです！このシリーズの過去記事はこちらよりｗ
姉さんより、高知から直送の「美味しいカツオのたたきが入ったから！」とのお誘い(^^♪
腹ペコ男子は香港島某所へ急行しました！(笑)
いつもながら夜景が綺麗ですねぇ～、ビクトリアハーバーを行きかう船舶が見えます(*‘∀‘)
右手の方は山側の景色(*’ω’*)
ベランダに置かれたランタンが風情がありますねぇ～
ほのかな光に癒されます(*´ω｀)
さて、まずはこちらのビールで喉を潤してみましたが・・・・
香港の地ビール、かなり独特なお味ですｗ
なんだろう、紹興酒のような、養命酒のような、ウィスキーも入っているみたいで、かなりパンチがあります(*´ω｀)
今宵は、すべて姉さんお手製の絶品料理を堪能！
まずはお通し的な2品。
オクラちゃん、かつお節がかかってて、これぞ和の心！
美味いですねぇ～、癒される～(*´ω｀)
もういっちょ、キュウリ和え！
あっさりしててGood！！シンプルな料理ですがマジで美味し(^-^)
今宵は日本酒を攻めちゃいます！
こちらの徳利は、お一つ3万円程する高級品！！芸術家が製作した一点ものとのこと。
デザインがとても素敵で、芸が細かい(*‘∀‘)
お取り扱い注意ですが・・・
惜しみなく使わせて頂きました(笑)
まずはこちらの日本酒から！これも高知から直送された一品！
辛口とありますが、とても飲みやすくてウマっ！！
素敵な徳利で、一段とうまさが増しますねぇ～(*‘∀‘)
ついつい飲んじゃいますｗ
そんな美味しいお酒を飲みつつ・・・
今宵の主役、登場！！
ドドーン！！高知県から直送の鰹のタタキ！！
姉さんオリジナルの味付けで(^^♪
こちらの薬味四種と一緒に頂きます(‘ω’)ノ
プリップリで、とろけるウマさ！！
こりゃたまりません(*´ω｀)
久々に鰹のタタキを食べました。香港で食べたのは初めてかも！
こちらの柚子塩をつけて食べるとまた違った味わいが楽しめます！
この柚子塩も美味いですねぇ～
美味い鰹のタタキは、お酒もススム！
2本目は、お友達の差し入れでこちらを頂きました(*^-^*)
いやぁ～日本酒、料理に合いますねぇ～、Good！！
さてさて、今宵の姉さんお手製の料理はこれだけではないです！
続いて出てきたのは、こちらの手羽先と玉子の煮込み料理。
お酢を使った味付けで、手羽先とろっとろ＆玉子も味が浸み込んでおります！
美味過ぎる～～(*´▽｀*)
そしてこちらは、ナスを使った一品。
見た感じイタリアンっぽいですねｗ
トマトソースとチーズがまろやかで、ちょっと和風から趣向が変わって、いいですねぇ～(*‘∀‘)
これも絶品！！
続いて、ご飯もの！
貝類を使った炊き込みご飯です(^.^)/~~~
お米は料理のプロが推奨する代物とのこと。
これも激うま！！魚介の味がしっかり浸み込んでますねぇ～、2杯頂いちゃいましたｗ
最後は、ブラックコーヒーとチョコでお口直し。
終始癒されっぱなしです(*´ω｀)
やっぱり姉さんの手料理は何食べても美味いなぁ～
毎回そのクオリティーに驚かされます！
ホント、そんじょそこらのお店で食べるより美味しいです(＾◇＾)
またお誘い頂いたら、腹ペコ男子は急行したいと思います(笑)
いつもあざーっす！
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