今宵も29 Loverたちが集まれば、どんなとこでも肉祭り！！（笑）
今回は、香港島の某所にあるお友達のマンションでホームパーティー(^^♪
そして、もちろん肉、焼いちゃいます！！
高層階だけあって、ビクトリアハーバーに面した夜景が綺麗ですね(^-^)
今宵は総勢7名で肉祭り！
準備万端！様々本格的です(”ω”)
酒類もたっぷりと(*’▽’)
ベランダでは火おこしのプロが夜景をバックに着々とｗ
こんなところでも豪快にやっちゃいます！（笑）
まずはみんなでカンパ―イ！！
肉祭りスタートです(^^♪
姉さんご用達のこちらの泡、美味し！
さて、今宵もお肉は西營盤（Sai Ying Pun）にあるBones & Bladesで調達してきた極上のお肉たち！！
クーラーボックスに大量に！合計7.5kg！
まずはこちらのお肉より。
ドドーン！！この迫力！！
炭火がいい感じになってきたところで・・・
豪快にファイヤー！！
ぶ厚いのでじっくり焼いていき・・・
*
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ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
牛刀で均等にスライス。
ミディアムレアで頂きます(‘ω’)
塩の味付けがいい感じでしてありますが、今宵はこちらのスペシャルソースで！
Kennyのリクエストで姉さんが東京で買ってきてくれた代物。
これ、ヤバいです！(笑)
たっぷりとお肉にかけて食します！！
美味～っい！！マスタードのピリ辛加減、最高です！お肉も柔らかい(*´ω｀)
お肉には、やっぱり赤ですよねぇ～ｗ
こちらはKennyが持ち込みました一品。ニュージーランド産の赤ですが、美味いです！
ラベルが面白いですよね(^^♪
今宵はお肉だけでなく姉さん手製の絶品料理たちが。
こちらはミートボール！！アルミに入れてじっくり焼きました(‘ω’)ノ
と～りチーズとトマトソースが絶品！！美味ーい！！
こちらもアルミに入れてじっくり焼いた一品。
マッシュルームと生ハムのコラボレーション。仕上げにガーリックを漬け込んだオリーブオイルとサラッとかけます。
もうプロの技＆プロの味！！美味過ぎます！！
もう一つ、この黄色い物体は・・・
タンドリーチキンです！
これもじっくりアルミで焼いて、出来上がり！！
焼き上がり香ばしくてこれも絶品ですねぇ～、ホント美味い(*´ω｀)
このタンドリーチキンには、こちらの白ワインで！
北海道小樽産の一品。ブドウそのもののうま味がすごい！
ジュース並みに甘くてスパイシーな料理に合います！！
お肉もガンガン行っちゃいます。
焼く前に包丁で筋を入れるといい感じに焼けるとのこと。（By 姉さん）
こちらはサーロイン！
Kennyがカットしました、自分でもなかなかのできｗ
ホント美味い！！感動ものです( ;∀;)
そして、今宵、美味しいお肉だけでなく、これまた姉さん手製のインドカレーが・・・
めちゃくちゃ美味しかったです！！もうお店出しましょーーー(笑)
この色んなスパイスが合い混じった絶妙な味、最高です！！美味い！！
いやぁ～、さすがにお腹パンパンｗ
でもでも、甘いものは別腹ということで・・・
お友達の差し入れで、〆のデザートはエッグタルト！
程よい甘さがGood！！(＾◇＾)
肉祭り最高！！
みんなでワイワイ、楽しいですねぇ～(^-^)
汗びっしょりになりながら、お肉を焼いてくださったプロに感謝！！
姉さんも超絶美味しい料理、最高です！！あざーっす！！
次の肉祭りは何処で！？(笑)
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