塩と肉飯もいってみました!【蔦(Tsuta)】@Tang Lung Street 銅鑼湾

ちょっと麺シリーズが続いてまして恐縮ですm(_ _)m 笑

以前もご紹介しましたラーメンでミシュラン1つ星を獲得した東京・巣鴨発、香港上陸の【蔦(Tsuta)】ですが、

前回は醤油を頂きましたので、今回は「塩」を食して参りました!(^^♪

今回は、平日夜のアタック!20時頃に行きましたが、相変わらず並んでますねぇ~

今宵は着席までおおよそ30分程度かかりました(*´ω`*)

一応メニューを再掲載しておきます(^_-)-☆

今回のお目当ては、「塩」!ということで、


Ajitama Char Siu Shio Soba $149


一番お高いやつをオーダーw $149 ≒ 2140円。。。。

換算するとやっぱりなかなかのお値段(*´ω`*)

目の前で一つ一つ作っているのを見ながら暫し待ち・・・・

結構丁寧に作っているので、少々時間がかかります・・・・

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で、キタ――(゚∀゚)――!!

塩らしく、透明感が半端ない!白ネギ多めで、ミントの葉っぱも入ってますね!

スープはかなりすっきりテイスト(*^^*)

麺もいい感じ!塩は醤油ほどではないですがトリュフの風味が効いてます。

さっぱりスープを麺と絡めて、美味し!!

またまた最後まで平らげちゃいました(笑)

そして今宵はちょっと欲張って、こちらも追加、、、


Niku Meshi $35


腹ペコだったので思わず(笑)

ラーメンとほぼ同タイミングで、出てきました!!

「肉めし」っていう響きとは似つかない貫禄!

サイコロステーキ丼ですねw お肉が柔らかジューシー!

乗っかっているソースも絶妙です。和風テイストのステーキソースって感じですかね、美味ーい!!

やっぱりさすが【蔦(Tsuta)】って感じですねぇ~(*’▽’)

塩も美味しかった!

でも個人的には塩も捨てがたいですが、醤油の方が好きかもですw

またちょっと時間を置いて訪れたいと思います!

<お店情報(OpenRice)>
Tsuta
URL: https://s.openrice.com/QrKS03nG800
Add.: Shop 2, G/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay
Tel.: 3188 2639
5-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station

<地図(Google Map)>

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