由布院を後にして、一路フグ料理を食べに大分の高城へ行きました。フグ料理は、社長のリクエストということで、どうやらそのお店ではフグ肝が食べられるとのこと。期待と不安を持ちつつ。。。笑
由布院から汽車で揺られること小一時間。大分に到着、乗り換えです。大分駅構内にあるトイレに暖簾が付いてて面白いw 温泉地ならでわですね♪
ローカル線で大分駅から2駅ほど。
高城(たかじょう)に到着。
高城駅から歩いて10分~15分程度。お目当てのフグ料理屋【臼杵ふぐ 良の家(うすきふぐ よしのや)】に到着!小高い丘の上にあります。
<地図(Google Map)>
立派な料亭っといった感じです。
丘の上なので眺めがいいですね!
フグの絵とその脇書きが哀愁漂ってますw
フグ料理のフルコース!早速、フグ肝と皮をあえたお通しの小鉢。フグ肝がまろやかで、皮はコリコリしてて美味しい♪
フグ刺し!イメージ的に、フグ刺しと言えば透き通るくらい薄いイメージがありましたが、こちらのはぶ厚く、歯ごたえがあります。こちらもフグ肝とポン酢を合えて、それに刺身を浸して食べます。さっぱりした味わいでGood!
フグのから揚げ。サクサク且つふわふわです!
フグのお寿司。あらかじめ味が付いてますので、醤油なしでOKです。なんとも上品なお味♪こちらも美味!
フグ、そしてまたフグ(笑)こちらは、白子を使った茶碗蒸し。とても白子がとてもまろやかです。下の方にはオモチが入ってました。
フグは止まらない!w フグの煮つけ。食べるところがあまりない感じですが、味がしっかりしみ込んでいて、ちょっとつまむ感じです。
〆もやっぱりフグ。フグの雑炊。お腹いっぱいでも、さらりと食べちゃいました(笑)美味い!
お口直しにフグの・・・ではなく、さすがにデザートは普通に(笑)
人生で初めてこんなにフグを食べました(笑)普段、なかなか食べる機会がないので、社長に感謝!どの料理もとても美味しかったです。フグ肝だけあって、毒に当たっちゃうんじゃないか肝を冷やす思いがありましたがw 全然ダイジョブでした!むしろ美味い!
店先に面白いカエルがいたのでパシャリとw
駐車場には鯉のぼりならぬフグのぼりが気持ちよく泳いでました。2日目は好天に恵まれてよかったです(^^♪
<お店情報(食べログ)>
臼杵ふぐ 良の家 大分店
097-551-6060
大分県大分市大字牧1538-3
https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000097/
美味しいフグ料理を堪能した後は、博多へ移動。
後編・その2に続く。
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